Podstawowe rodzaje wina czerwonego.

Odmiany winorośli, z jakich przetwarzane jest wino czerwone, określają jego smak oraz możliwe używanie w powiązaniu z daniami. Mimo tego, że dane trunki powstały z tego samego szczepu winogron oraz nawet w takim samym systemie wytwórczym, mogą różnić się smakiem, ponieważ winogrono rośnie w nieco odmiennych warunkach – na innej glebie, przy innym nasłonecznieniu i pozostałych cechach miejscowych. Dlatego gatunki wina czerwonego mogą smakować w różny sposób.

Czytaj dalej

Jak wiele nasi rodacy popijają wina?

Polacy polubili wino, jego konsumpcja wzrasta w szybkim tempie. Jednak wbrew powszechnego przekonania, że to Polacy są liderami w piciu alkoholu w Europie, przynajmniej w Unii. Badania manifestują jednak, iż daleko nam do naszych sąsiadów z południa a daleko nam nawet do Francuzów i Włochów.

Statystyczny Polak kupi wino półwytrawne, w 60% czerwone. Na wino wydaje ok. 20 zł. W przeciągu ubiegłych 8 lat wartość rynku wina w Polsce zdublowała się, jednak wydatki na wino to ciągle tylko nieco powyżej 8% całkowitych kosztów Polaków na alkohol.

Czytaj dalej